Cuisine locale et de saison

Menu St Valentin

 

79.- CHF /personne

Entrée

Sucré – salé de saumon gravelax, pickles d’oignons rouges et vinaigre de framboises
ou
Pitivier de canard et foie gras au jus corsé et mâche de nos prairies

Plat

Risotto de St Jacques à l’huile de truffe
ou
Cailles rôties avec purée de patates douces épicées
et chlorophylle de persil et cerfeuil

Dessert

Baba aux vieux rhum, vanille bourbon et coulis d’ananas
***
Dessert fondant tout chocolat

Horaires

 
Petit- déjeuner7h00 - 10h30
Déjeuner12h00 - 15h00
DînerDès 19h
Fermeture basse saison :Le dimanche et le lundi

Menu

 

Les Grignoteries

 

Les Entrées Froides

 

Les Entrées Chaudes

 

Les Plats

 

Les incontournables

 

Les desserts

 

Retour de ski

 

Horaires

 
Petit- déjeuner7h00 - 10h30
Déjeuner12h00 - 15h00
DînerDès 19h
Fermeture basse saison :Le dimanche et le lundi

Menu